Carla
Le guide ultime pour choisir son vin au supermarchĂ© đ
DerniÚre mise à jour : 12 août 2022
Bon Ă©videmment, si vous voulez trouver un vin qui convient Ă vos goĂ»ts, sans lâavoir prĂ©cĂ©demment testĂ©, on vous recommande de tĂ©lĂ©charger gratuitement notre application Vinidaily sur App Store ou Play Store. Elle vous permettra dâavoir une recommandation personnalisĂ©e en quelques secondes, simplement en prenant en photo le rayon qui se trouve en face de vous đ€ł
La grande difficultĂ© dâacheter du vin au supermarchĂ©, câest quâil y a un nombre de possibilitĂ©s assez dingue, et quâen plus de ça, vous nâavez aucun moyen de goĂ»ter avant dâavoir achetĂ© et ramenĂ© la bouteille chez vous. On vous donne donc tous nos conseils pour savoir dĂ©crypter les Ă©tiquettes et choisir votre vin plus facilement.

Comment dĂ©crypter les Ă©tiquettes de bouteille de vin ? đ·
DĂ©coder une Ă©tiquette nâest pas toujours tĂąche aisĂ©e, alors analysons les diffĂ©rentes mentions que lâon retrouve sur une bouteille de vin. Prenons lâexemple dâun vin de Bordeaux.
En premier on retrouve le nom du vin, qui peut prendre diffĂ©rentes formes. Il peut sâagir du nom du chĂąteau, du domaine, du cru ou encore de la marque. Cette mention nâest pas obligatoire sur lâĂ©tiquette, mais trĂšs souvent prĂ©sente car elle est la vitrine principale des domaines đ
La dĂ©nomination est elle obligatoire, quâil sâagisse dâune Appellation dâOrigine ContrĂŽlĂ©e (AOC) ou dâune Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e (IGP). On a dâailleurs Ă©crit un article sur la diffĂ©rence entre AOC, AOP et IGP.
Vient ensuite le millĂ©sime qui prĂ©cise lâannĂ©e de la rĂ©colte. Puis les mentions obligatoires, que vous retrouverez donc toujours sur une Ă©tiquette de bouteille de vin, Ă savoir le volume de la bouteille, le nom ou le lieu de mise en bouteille : le fameux âmis en bouteille au chĂąteauâ, mĂȘme si ce nâest pas toujours le cas. La mention âcontient des sulfitesâ si tel est le cas est aussi obligatoire. Si vous souhaitez par ailleurs en savoir plus sur les vins sans sulfites, on vous recommande de lire notre article Ă ce sujet. Dâautres mentions obligatoires se font une place sur les bouteilles de vin, comme le pays dâorigine, la teneur en alcool, le logo femmes enceintes, le logo de recyclage des bouteilles et le numĂ©ro de lot, qui permet dâassurer une traçabilitĂ© en cas de problĂšmes.

Pour les Ă©tiquettes des vins de Bourgogne, on observe quelques lĂ©gĂšres diffĂ©rences. La rĂ©gion nâest pas toujours mentionnĂ©e, câest le cas par exemple des 1ers crus ou des Grands Crus. Lâappellation est elle prĂ©sente, et doit ĂȘtre suivie du climat (câest le nom donnĂ© Ă une parcelle dĂ©finie en Bourgogne) dans le cas dâun 1er cru. Quant Ă Bordeaux on classe les vins par domaine, en Bourgogne, on met plutĂŽt en avant le terroir. Le nom du producteur est gĂ©nĂ©ralement mentionnĂ© en beaucoup plus petit dans ce cas prĂ©cis.
Certaines Ă©tiquettes viennent aussi ĂȘtre complĂ©tĂ©es avec des mentions qui ne sont pas obligatoires, telles que la mĂ©thode dâĂ©laboration ou dâĂ©levage (vieilles vignes, vieilli en fĂ»t de chĂȘneâŠ), les cĂ©pages, les mĂ©dailles (dont on parle un peu plus loin dans cet article), et le type de vin : comme sec ou moelleux pour un vin blanc. Les effervescents sont eux obligĂ©s de mentionner le type de vin : brut, extra-brutâŠ
On en parle souvent beaucoup moins, mais la contre-Ă©tiquette contient elle aussi des informations qui peuvent ĂȘtre utiles. On y retrouve gĂ©nĂ©ralement un petit texte sur la propriĂ©tĂ©, son histoire, quelques conseils de service ou encore les accords mets vins Ă favoriser.
Les guides et mĂ©dailles dâune bouteille de vin đ„
On en voit de plus en plus, les mĂ©dailles sur les Ă©tiquettes de vin peuvent reprĂ©senter une indication pertinente pour faire votre choix, mais pas toujours⊠Il existe de nombreux concours qui ne se valent pas tous. Les mĂ©dailles les plus prestigieuses Ă©tant celles du Salon des vignerons indĂ©pendants, le Salon de lâagriculture, le Concours gĂ©nĂ©ral agricole de Paris et le concours mondial de Bruxelles.
Gardez Ă lâesprit que les concours sont payants, et que par consĂ©quent, certains producteurs ne peuvent pas sâoffrir une participation Ă ces concours.
Le jeu du marketing dans le vin đš
Le marketing ne cesse dâĂ©tendre sa prĂ©sence et ses applications au monde du vin, ce qui complique parfois la tĂąche pour le consommateur souhaitant acheter son vin au supermarchĂ©, ou tout du moins, cela peut brouiller un peu les pistes. On retrouve donc des mentions ou des designs ayant pour but de rendre la bouteille plus attractive, mais nâĂ©tant pas gage de qualitĂ©. Si vous voyez donc ces dĂ©tails sur une bouteille de vin, ne les prenez pas forcĂ©ment en compte dans votre dĂ©cision finale.
On retrouve le fameux âGrand vin de Bordeauxâ, qui ne veut strictement rien dire, et ne vous assure pas que ce vin soit plus grand quâun autre đ
MĂȘme combat pour les mentions âGrande cuvĂ©eâ ou encore âcuvĂ©e prestigeâ, que lâon retrouve bien souvent sur les Ă©tiquettes de bouteilles de vin. Dans la mĂȘme catĂ©gorie, on retrouve la mention âvieilles vignesâ, dont on parlait plus haut dans cet article. La plupart du temps, on appose cette mention pour des vignes de plus de 40 ans, mais il nây a malheureusement pas de rĂšgles, donc certains petits filous dĂ©cident de lâĂ©crire pour des vins issus de vignes bien plus jeunes.
Vous lâavez peut-ĂȘtre remarquĂ© au cours des annĂ©es prĂ©cĂ©dentes, certaines Ă©tiquettes de vin sortent un peu de lâordinaire, de par leur forme ou leur design. Pas la peine de vous annoncer quâune belle Ă©tiquette nâest pas gage dâun bon vinâŠ

Quelques bons signes Ă identifier pour acheter du vin đ
Toujours dans lâĂ©ventualitĂ© oĂč vous nâavez pas encore tĂ©lĂ©chargĂ© Vinidaily (on se demande ce que vous attendez), voici quelques bons signaux Ă observer et prendre en compte lors de lâachat dâune bouteille de vin au supermarchĂ©.
Le premier indice se situe tout en haut de la bouteille, sur la capsule. Vous remarquerez quâil y est inscrit une lettre : R, N ou E. R pour rĂ©coltant, signifie que le vin a Ă©tĂ© rĂ©coltĂ© et vinifiĂ© par le mĂȘme vigneron. N pour nĂ©gociant et E pour entrepositaire signifie que le raisin ou le vin directement, a Ă©tĂ© achetĂ© Ă un vigneron puis vinifiĂ© par la maison de nĂ©goce ou la marque. Si vous souhaitez donc dĂ©guster un vin de vigneron, optez pour les capsules arborant la lettre R đ€
Vous pouvez Ă©galement regarder lâĂ©tiquette afin de voir sâil sâagit dâun cru classĂ©, cela vous donnera une indication sur la qualitĂ©, bien quâil existe Ă©normĂ©ment de trĂšs bons vins, qui ne sont pas des grands crus. Si on sâattarde sur la contre-Ă©tiquette, un texte un peu plus original que la normale sera aussi souvent bon signe.
Pour conclure, on dira simplement quâacheter son vin en supermarchĂ© a ses avantages, mais aussi ses inconvĂ©nients. Lâavantage principal Ă©tant le prix, et le plus gros dĂ©savantage Ă©tant quâil nây a personne pour vous assister en rayon.. sauf avec lâapplication Vinidaily Ă prĂ©sent đ
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.