Le vin est-il calorique ?

Vous vous êtes déjà demandé combien de calories contient un verre de vin ? Et si le vin est plus calorique que les autres alcools ? La réponse dépend essentiellement du type de vin que vous consommez, vous vous en doutez. Mais gardez en tête que le vin est naturellement calorique, et doit donc être consommé avec modération. Dans cet article nous ferons le point sur les calories dans les différents alcools, puis dans les différents types de vin.

Les calories dans les différents alcools 🍸

Premièrement, il faut rappeler que les calories présentes dans l’alcool proviennent de l’alcool, et aussi des sucres. En gros : 1g d’alcool contient 7 calories, à mettre en comparaison avec 1g de protéine par exemple, qui contient 4 calories.

Voici un comparatif des calories présentes en moyenne dans ces différents verres d’alcool, du moins calorique à celui qui l’est le plus :

• Un verrede pastis : 55 calories

• Un verre de whisky : 69 calories

• Un verre de cognac : 70 calories

• Un verre de tequila : 80 calories

• Un verre de cidre : 80 calories

• Un verre de vin : 80 à 110 calories (sec à moelleux)

• Un verre de porto : 90 calories

• Un verre de gin : 100 calories

• Un verre de champagne : 100 à 180 calories (brut à sec)

• Un verre de bière : 140 calories

Ces chiffres représentent une moyenne, vous le verrez plus bas dans le détail du nombre de calories par type de vin, certains vins sont moins ou plus caloriques que la fourchette donnée ici.

Les calories dans le vin 🍷

Comment calcule-t-on les calories dans le vin ? La méthode est assez simple, si la bouteille que vous achetez affiche 13 degrés d’alcool, alors votre verre contiendra 13g d’alcool. Il vous suffit ensuite de multiplier ce chiffre par 1,8 (ne nous demandez pas pourquoi, c’est comme ça), et vous obtenez le nombre de grammes de sucres : 23,4 dans ce cas-ci. Pour finir (promis on arrête les maths après ça), multipliez de nouveau ce résultat par 3,87, car 1g de sucre représente 3,87 calories. Votre verre comporte donc un peu plus de 90 calories 🤓

Et dans un verre de vin sans alcool alors ? Il contient généralement 2 à 3 fois moins de calories qu’un verre de vin classique. On a d’ailleurs écrit un article complet sur le vin sans alcool ici.

Les calories en fonction de la couleur du vin

Comme on le disait plus tôt, les calories présentes dans votre verre de vin dépendent grandement du type de vin et de sa couleur, puisqu’il y a de fait plus de calories dans le vin rouge que le vin blanc par exemple. Voyons tout ceci en détail.

• Le vin de paille : en moyenne 70 calories

• Le vin blanc sec : en moyenne 86 calories

• Le vin rosé : en moyenne 86 calories lui aussi

• Le vin rouge : en moyenne 89 calories

• Le vin blanc liquoreux : en moyenne 100 calories

• Le vin chaud : en moyenne 196 calories

Classements des vins en fonction du nombre de calories 🏅

On rentre un peu plus dans le détail, voici le classement des vins, en fonction du cépage, du moins au plus calorique. Pour 100mL (donc pour un petit verre, puisqu’un verre classique contient généralement 120mL) :

• Syrah : 71 calories

• Pinot noir : 75 calories

• Cabernet Sauvignon : 77 calories

• Gamay : 78 calories

• Chenin blanc : 80 calories

• Riesling : 80 calories

• Sauvignon blanc : 81 calories

• Malbec : 82 calories

• Merlot : 83 calories

• Muscat : 83 calories

• Pinot gris : 83 calories

• Chardonnay : 85 calories

• Zinfandel : 88 calories

Vous savez à présent tout sur le nombre de calories dans un verre de vin, et vous pouvez même faire un calcul rapide pour avoir une idée 🙃

Calorique ou pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et doit être consommé avec modération.