• Mona

Les vins et vignobles des Alpilles 🍇

Faisons un petit tour dans les Alpilles Ă  la dĂ©couverte des domaines et des vignobles de la rĂ©gion. Vous y dĂ©couvrirez des vins rouges, rosĂ©s, blancs en IGP Alpilles ou AOP VallĂ©e des Baux de Provence. Je vous conseille vivement d’y faire un saut lors de vos vacances dans le sud de la France. C’est une rĂ©gion incroyable avec des paysages dignes d’un film et vos papilles seront Ă©galement satisfaites.


Le chĂąteau Romanin đŸ€©

Pour un peu d’histoire (afin de savoir oĂč on met les pieds) : Le ChĂąteau Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988, date de sa crĂ©ation par Jean-Pierre Peyraud (investisseur) et Jean-AndrĂ© Charial (propriĂ©taire du Relais & ChĂąteau L’Oustau de BaumaniĂšre).


Le chĂąteau contient un chai-cathĂ©dral : c’est une cave astronomique, construite selon la ronde des planĂštes, le magnĂ©tisme terrestre et en rĂ©sonance avec le lieu. GrĂące au chĂąteau situĂ© au milieu des vignes et des oliviers (vĂ©ritables paysages provençaux), vous serez plongĂ© dans des dĂ©cors atypiques et pourrez visiter les alentours.


Dans un lieu chargĂ© d’histoire, vous pourrez dĂ©guster ou acheter des vins rouges, blancs et rosĂ©s. Tout aussi bons, les uns des autres. Vous avez mĂȘme la possibilitĂ© d’avoir une visite guidĂ©e & dĂ©gustation en groupe (19€/prs) ou privĂ©e (80€/prs).


OĂč les trouver : Route de Cavaillon - 13210 Saint-RĂ©my-de-Provence

TĂ©l : +33 (0)4 90 92 69 57

Site : https://www.chateauromanin.com


Le Domaine de Lagoy 😍

Le Domaine de Lagoy est une propriété agricole au nord de Saint-Rémy-de-Provence et intégrée dans le Parc Régional des Alpilles. Il a pour point central le chùteau de Lagoy, classé monument historique, dont la construction remonte à 1714.


Le domaine produit des vins bio rouges et rosĂ©s avec l’appellation IGP Alpilles. Les vins contiennent des notes fruitĂ©es et une belle fraĂźcheur. Il est composĂ© Ă  100% de cĂ©pages nobles : Grenache (34 %), Cinsaut (21 %), Syrah (14 %), Merlot (11 %), Cabernet sauvignon (9 %), les 11 % restants se divisent entre Caladoc et Marsellan.


Les dégustations se font uniquement dans la boutique à Saint-Rémy de Provence. Et le domaine ouvre ses portes lors des journées du patrimoine (alors bloquez la date dans vos agendas, ça vaut le coup).


OĂč les trouver : 9 boulevard Marceau - 13210 Saint-RĂ©my-de-Provence

TĂ©l : +33 (0)4 90 38 11 18

Site : https://domaine-lagoy.com


Le domaine de la Vallongue đŸ’«

Le domaine de la Vallongue se trouve au fond d’une allĂ©e de pin avec des vignes et des oliviers de part et d’autre, le tout au cƓur des Alpilles. Ils y cultivent leurs vignes en agriculture biologique depuis 1985. Vous pourrez y dĂ©guster des vins, des huiles d’olives, des olives et de la tapenade au goĂ»t exceptionnel et raffinĂ© en bouche. Et en plus de cela, le domaine fait ses propres cosmĂ©tiques.


OĂč les trouver : Route de MouriĂšs D24 - 13810 EygaliĂšres

TĂ©l : +33 (0)4 90 95 91 70

Site : https://www.lavallongue.com


Le domaine d’Eole ✹

Domaine viticole BIO implantĂ© Ă  EygaliĂšres depuis 1996, certifiĂ©es en AB et contrĂŽlĂ©es par Ecocert. Sur leurs vignobles de 35 hectares, ils y cultivent 10 cĂ©pages typiquement mĂ©diterranĂ©ens : 7 pour les vins rosĂ©s et rouges, et 3 pour les vins blancs. Leurs vins sont spĂ©cifiquement provençaux. Ils sont faits grĂące Ă  10 cĂ©pages mĂ©ridionaux : Le Bordelais, Le Sud-Ouest, Le Languedoc-Roussillon, La VallĂ©e du RhĂŽne ou CĂŽtes du RhĂŽne, la Provence. Avec 18% de l’encĂ©pagement français, 11% de l’encĂ©pagement espagnol, 5% de l’encĂ©pagement mondial. Les vins portent l’appellation Coteaux d'Aix-en-Provence.


De l’huile est Ă©galement produite dans le domaine d’Eole.


OĂč les trouver : 396 chemin des Pilons - 13810 EygaliĂšres.

TĂ©l : +33 (0)4 90 95 93 70

Site : https://www.domainedeole.com


Le Chñteau d'Estoublon ⛰

Le chĂąteau d’Estoublon se trouve au cƓur des Alpilles, et cela, depuis 1489. Il fait partie des appellations Baux-de-Provence. Il s’étend sur plus de 300 hectares avec 17 vignes et 120 oliviers.


C’est un chĂąteau avec dix chambres et suites oĂč vous pourrez sĂ©journer (une capacitĂ© d’environ 20 personnes donc, en fonction de la pĂ©riode, pensez Ă  rĂ©server rapidement).

Vous pourrez y acheter du vin, de l’huile d’olive et du chocolat.


DiffĂ©rents types de visites et dĂ©gustations sont proposĂ©s sur leur site internet en fonction du type de produit qui vous intĂ©resse : vin, huile d’olive et/ou chocolat.


PS : je vous conseille d’y aller pour la pĂ©riode de NoĂ«l, c’est magnifique !


OĂč les trouver : Route de Maussane - 13990 Fontvieille

TĂ©l : +33 (0)4 90 54 86 06

Site : https://chateau-estoublon.com


Le Mas de la Dame 🌿

Le Mas de la Dame est le tout premier domaine viticole de la Vallée des Baux.

Vins en AOP Les Baux-de-Provence (blanc, rosĂ©, rouge), vins biologiques et huiles d’olives vierges extra AOP et produits de l’Olivier. Depuis plus de 4 gĂ©nĂ©rations, le Mas de la dame Ă©volue entre histoire, culture, vignobles et oliviers.


Ce domaine s’étend sur trois cents hectares dont 58 de vignes et 28 d’oliviers.

C’est un domaine qui inspire beaucoup, notamment Van Gogh qui l’a peint, mais encore Simone de Beauvoir qui l’évoque ou encore citĂ© dans les prĂ©dictions de Nostradamus.


OĂč les trouver : Route des Alpilles - 13520 Les Baux-de-Provence

TĂ©l : +33 (0)4 90 54 32 24

Site : https://www.alpillesenprovence.com/fiches/mas-de-la-dame/


Le domaine du Vallon des Glauges đŸ·

Niché au creux du massif des Alpilles, le Domaine du Vallon des Glauges s'étend du pied du Mont Menu à la Tour des Opies, reliant ainsi le site d'EyguiÚres aux Baux de Provence. Son terroir exceptionnel lui vaut de produire des vins élégants et généreux.

Avec ce mélange d'authenticité et de modernité, le site puise sa richesse aromatique dans la nature afin d'en faire du vin d'exception ainsi que de l'huile d'olive de qualité.


Le domaine possÚde une salle de réceptions idéale pour des réceptions, mariages, anniversaires, comités d'affaires ou autre (la salle a une capacité de 130 personnes assises). Vous aurez accÚs à la terrasse avec une incroyable vue en 360° des Alpilles (idéal pour admirer le coucher du soleil).


OĂč les trouver : D17 - 13430 EyguiĂšres

TĂ©l : +33 (0)4 90 59 81 45

Site : https://www.vallondesglauges.com/fr/


Et vous, connaissez-vous d'autres domaines dans les Alpilles ? Si oui, mettez-nous en commentaire vos bonnes adresses. đŸ’đŸŒâ€â™€ïž

Si vous avez d'autres questions, posez-les en commentaire ou sur nos rĂ©seaux sociaux ! đŸ“Č

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